餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理，分类包括：餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房。

餐饮服务许可证申请条件：

1、在食品原料加工、加工、贮存等方面，要与生产的食品种类和数量相适应，并与有毒、有害场所和其它污染源保持一定的距离；

2、具备符合生产所需食品种类、数量的生产设备和设施，具备相应的消毒、更衣、洗手、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、鼠、虫、洗涤以及处理废水、垃圾和垃圾的处理设施；

3、具备食品安全培训，具备食品安全相关条件的食品安全管理人员；

4、合理的排样及处理程序，以防止食品与直接入口食品、原料与成品的相互污染，避免食品与有毒物质、不洁物的接触；

5、国家食品药品管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监管机构的要求。

餐饮服务许可证申请材料：

1、《餐饮服务许可证申请表》；

2、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件；

3、法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件；

4、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件；

5、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

6、从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度；

7、特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；

8、申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度；

9、申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明；

10、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

11、餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件；

12、法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。